Visita con Pranzo e tasting da Ambrosini in Franciacorta

Degustazione con WeMeet, la community di WeRoad, a Cazzago San Martino. Posti: 30 liberi su 30; coordinatore Winedering I.. Ritrovo: Cazzago San Martino, Province of Brescia, Via della Pace, 60, 25046 Cazzago San Martino BS, Italia. Iscrizione su WeMeet (serve l'account WeRoad). La tua esperienza a **Tenuta Ambrosini, a Cazzago San Martino**, inizia tra i vigneti della **Franciacorta**, nella campagna tra Brescia e il Lago d’Iseo. La giornata si apre con una **passeggiata autonoma nei vigneti** che circondano la Tenuta, seguita da una **visita guidata in cantina**, durante la quale vengono raccontati il processo produttivo e il **Metodo Classico Franciacorta**. Al termine della visita, l’esperienza prosegue a tavola con un **pranzo degustazione di 4 portate accompagnato da 4 Franciacorta DOCG**, scelti per seguire la progressione del menu e mostrare diverse espressioni delle bollicine prodotte dalla Tenuta. Si comincia con una selezione di antipasti composta da **salumi tipici bresciani, torta salata al radicchio rosso e formaggi, Formagella di malga con confetture fatte in casa, frittatina di zucchine, polentina con pancetta e verdurine in agrodolce**. In abbinamento viene servito il **Franciacorta Rosé Ambrosè DOCG**. Il primo piatto è un **risotto al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG**, accompagnato dal **Franciacorta Extra Brut “Santa Caterina” DOCG**, una versione più secca e verticale del Metodo Classico della Tenuta. Come secondo viene servito… (continua su WeMeet)