Dal Chicco al Calice: Sfumature di Pinot

Degustazione su comehome, zona Santa Giuletta, Oltrepo Pavese. Età 40–55 (flessibile); posti: 5 liberi su 11; mood Relax. Host: Jo Di Pierno (crew KAMPOBASE: Lombardia Vagabonda). Accredito su comehome; l'indirizzo esatto lo vedono gli iscritti. Esperienza sensoriale tra i filari, le botti e il cuore del vino Azienda completamente a produzione Bio 🕤 Ore 9:30/9:45 📍 Ritrovo in cantina Ci sono vini che si degustano. E poi ci sono vini che, prima ancora di arrivare nel bicchiere, hanno una storia da raccontare. Per questa esperienza entreremo nel cuore di un’azienda vitivinicola biologica che da quattro generazioni custodisce la terra, le vigne e il sapere di famiglia. Ad accoglierci saranno **Roberto e sua figlia Rebecca, enologa dell’azienda**, che ci accompagneranno in un viaggio alla scoperta del **Pinot e delle sue incredibili sfumature**: dall’acino al calice, passando attraverso scelte, lavorazioni, attese e piccoli segreti tramandati nel tempo. Inizieremo con una **passeggiata tra i vigneti**, per conoscere da vicino il territorio e il modo in cui nasce una produzione completamente biologica. Proseguiremo poi all’interno della cantina e visiteremo anche il suggestivo **caveau aziendale**, dove riposano le bottiglie di Metodo Classico e le Riserve. Questa degustazione è dedicata in particolare agli amanti del **Pinot Nero**, perché ci permetterà di scoprire qualcosa di affascinante: come da un’unica varietà… (continua su comehome) Cosa portare: PUNTUALITA' Molto probabilmente ci troveremo intorno alle 9.00 al Bar Pasticceria Chocolat , a 5 minuti dalla Cantina ( per un caffè veloce ed un pasticcino ) per poi salire insieme. Se non sei particolarmente mattutino , ci vediamo su ...ma mi raccomando puntuale.