Pizza d’autunno: sapori dell’orto, farine e stufa a legna

Cena su comehome, a casa dell'host, zona Rivalta di Torino. Età 30–50; posti: 2 liberi su 7; mood Easy. Host: Cinzia Alessio. Accredito su comehome; l'indirizzo esatto lo vedono gli iscritti. …mentre fuori fa freddo, dentro la stufa a legna scoppietta e dalla cucina arriva il profumo della pizza appena sfornata 🔥 🍕 Ti aspetto a casa mia per una serata intima e rilassata dedicata alla vera pizza in teglia fatta in casa con lievito madre, accompagnata da una piccola degustazione di birre 🍻 e dai prodotti del mio orto di novembre 👩🏼‍🌾 👉🏻 A fare gli onori di casa insieme a me ci sarà Mirtillo, il nostro coniglio curioso e mascotte ufficiale del salotto! 🐰 Cosa troverai a tavola: 🫕 Il benvenuto: partiremo subito con qualcosa di caldo per rompere il ghiaccio: farinata di ceci classica e focaccia bianca al rosmarino appena sfornata, accompagnate da salumi selezionati e verdure o creme dell'orto. 🍕 Le 4 teglie abbondanti di Pizza (impasto al lievito madre a lunga maturazione): Alterneremo i grandi classici alle proposte autunnali, servite a tranci una dopo l'altra: 🌿 La Margherita Verace (pomodoro, fior di latte e basilico) 🎃 Crema di zucca dell'orto, provola affumicata e noci 🧀 Salsiccia, cavolo nero dell'orto ripassato e scaglie di parmigiano 🥩 La Diavola d'Autunno (pomodoro, fior di latte, salame piccante e cipolla rossa) 🍺 Le Birre (incluse nella quota): ho pensato… (continua su comehome)