Un sabato a Sichuan: 9 scodelle&1000 sapori

Cena su comehome, zona Milano, Nolo/Loreto 🔴🟢. Età 30–45 (flessibile); posti: 1 liberi su 11; mood Ricercato. Host: Chiara Romano (crew Food Trotters). Accredito su comehome; l'indirizzo esatto lo vedono gli iscritti. 🎐 Un locale moderno e accogliente, arredato con tavoli in legno e lampade che ricordano i cappelli cinesi e una cucina tipica della provincia di Sichuan nella Cina sud occidentale: pungente, piccante e ricca di sapori audaci 🥵 📝Il menù è caratterizzato da portate generose che uniscono ingredienti italiani con ricette e tecniche di cottura cinesi. Ecco qualche esempio: 🔹 Manzo alle cinque spezie 🔹 Straccetti di pollo cotti a bassa temperatura e marinati con salsa di peperoncino e pepe di Sichuan 🔹Spaghetti tirati a mani con salsa di sesamo e pepe di Sichuan 🔹Cavolo cappuccio saltato in wok con zenzero, peperoncino, pepe di Sichuan e cubetti di pancetta croccante (disponibile anche in versione vegetariana) 🔹Fagiolini rosolati con ragù di maiale, verdura essiccata, zenzero e peperoncino (disponibile anche ragù di tofu vegetariano) 🔹Gamberoni saltati in padella con sale rosa, pepe bianco, rosa e pepe di Sichuan 🍹🍻 Dopo cena, per chi vorrà fermarsi, proseguiremo la serata andando a mangiare un gelato o a bere qualcosa in qualche localino nelle vicinanze 😃 ✉️ Clicca su "segui host" per sbloccare la chat con me o contattami direttamente nella chat di questo evento per qualsiasi… (continua su comehome)