Castagne &Calici ..il profumo dell’autunno !

Cena su comehome, a casa dell'host, zona Grottaferrata, Valle Violata. Età 40–55 (flessibile); posti: 11 liberi su 16; mood Ricercato. Host: Fabiana Fortini (crew Better Together Concept!). Accredito su comehome; l'indirizzo esatto lo vedono gli iscritti. La castagna 🌰 e’senza dubbio uno dei simboli principali dell’autunno. Quando si pensa ad una serata d’autunno è difficile che manchi la pioggia,il camino acceso e …..le castagne 🌰 🍂🍁 Qui vicino a noi in questo periodo a rocca di Papa c’è la sagra delle castagne e ho pensato di portare profumi e sapori di questo periodo autunnale in tavola qui da me 🏡…. Se il tempo ce lo permetterà saremo intorno al camino e cuoceremo le nostre castagne se invece sarà caldo il braciere lo faremo fuori e comunque cuoceremo le nostre buonissime castagne 🌰😍 Vi aspetterò con un buon prosecco sfoglie croccanti all’acqua con crema di marroni e scamorza filante . A tavola Treccia di pane fatto in casa Castagne lesse Sfoglie croccanti di kamut Vellutata di zucca mantovana e castagne con pane valdoste Fettuccina tirata a mano con funghi porcini e scaglie di castagne croccanti Tasca di vitello con castagne brasate Purea di fantasia di broccoli profumati al lime. Castagne arrosto Sbriciolata al bicchiere con crema di castagne e panna dolcetti home Made Acqua vino 🍷caffè amari e il Mio limoncello 🌰se ci sono intolleranze scrivetemi 🌰appena iscritti mettete il segui così possiamo comunicare… (continua su comehome)